Zuppa di verdure
Valore nutrizionale moderato
Zuppa di verdure vegetariana condensata in scatola, diluita con un pari volume di acqua.
La zuppa di verdure vegetariana condensata è venduta in lattine e diluita con un volume uguale di acqua, come indicato in etichetta. Una ciotola da 250 ml contiene circa 70 kcal, 12 g di carboidrati e 2 g di proteine, e fornisce un po' di vitamina A dalle sue verdure. Il suo principale svantaggio è il sale: circa 845 mg di sodio per ciotola, più di un terzo del massimo giornaliero raccomandato, mentre le zuppe fatte in casa o a basso contenuto di sodio possono averne molto meno.
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 0.9g | 1.6% |
| Grassi | 0.8g | 1.1% |
| Carboidrati | 4.9g | 1.6% |
| Zuccheri semplici | 1.72g | Stima |
| Carboidrati complessi | 2.89g | Stima |
| Fibre | 0.3g | 1.2% |
| Acqua | 92g | 3.7% |
| Calorie | 28 | 1.2% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.34 | g | 1.4% |
| Polyunsaturated | 0.3 | g | 2.3% |
| Omega-3 | 0.09 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.21 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.6 | mg |
| Vitamina E | 0.58 | mg |
| Selenio | 1.8 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 71 | mcg | 7.9% |
| vitamin B1 | 0.022 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.37 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.023 | mg | 1.4% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.58 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 14 | mg | 2.0% |
| potassium | 86 | mg | 3.3% |
| sodium | 338 | mg | 14.7% |
| zinc | 0.19 | mg | 1.7% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.188 | mg | 8.2% |
| selenium | 1.8 | mcg | 3.3% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 20 | mg | 2.9% | 111% |
| Isoleucina | 41 | mg | 2.9% | 121% |
| Leucina | 61 | mg | 2.2% | 89% |
| Lisina limiting | 41 | mg | 2.0% | 76% |
| Metionina | 20 | mg | 1.9% | 77% |
| Fenilalanina | 61 | mg | 3.5% | 132% |
| Treonina | 31 | mg | 3.0% | 110% |
| Triptofano | 6 | mg | 2.1% | 81% |
| Valina | 41 | mg | 2.3% | 91% |
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