Feta

Valore nutrizionale moderato

Formaggio bianco in salamoia originario della Grecia, valori così come venduto.

Feta — foto 1

La feta è un formaggio bianco stagionato in salamoia, tradizionalmente prodotto in Grecia con latte di pecora o con latte di pecora e di capra, e sbriciolato nell'insalata greca, cotto al forno in torte salate come la spanakopita o servito con le olive. Una porzione da 30 g contiene circa 80 kcal, 4 g di proteine e 6,5 g di grassi, di cui 4 g saturi, con circa 150 mg di calcio; è ricca di vitamina B12 e una buona fonte di riboflavina. È salata, con circa 340 mg di sodio per porzione.

Ricco di proteinePovero di carboidratiKeto

Distribuzione dei macronutrienti

Protein: 14.2g (35.9%)
Fat: 21.5g (54.3%)
Carbs: 3.9g (9.8%)
Fibre: 0g

Info nutrizionali di base

NutrienteValoreDV
Proteine14.2g25.4%
Grassi21.5g30.7%
Carboidrati3.9g1.3%
Zuccheri semplici1.36gStima
Carboidrati complessi2.54gStima
Fibre0g0.0%
Acqua55g2.2%
Calorie26511.8%

Composizione degli acidi grassi

Acido grassoQuantitàUnitàDV
Saturated13.3g66.5%
Monounsaturated4.62g18.5%
Polyunsaturated0.59g4.5%
Omega-30.177gStima
Omega-60.413gStima
Trans0.75g37.5%

Antiossidanti

Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.

Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.

CompostoQuantitàUnità
Vitamina E0.18mg
Selenio15mcg

Vitamine

VitaminaQuantitàUnitàDV
vitamin A125mcg13.9%
vitamin B10.154mg12.8%
vitamin B20.844mg64.9%
vitamin B30.99mg6.2%
vitamin B60.424mg24.9%
vitamin B932mcg8.0%
vitamin B121.69mcg70.4%
vitamin D0.4 (16 UI)mcg2.7%
vitamin E0.18mg1.2%
vitamin K1.8mcg1.5%

Minerali

MineraleQuantitàUnitàDV
calcium493mg49.3%
iron0.65mg3.6%
magnesium19mg4.8%
phosphorus337mg48.1%
potassium62mg2.4%
sodium1139mg49.5%
zinc2.88mg26.2%
copper0.032mg3.6%
manganese0.028mg1.2%
selenium15mcg27.3%

Aminoacidi essenziali

AminoacidoQuantitàUnitàDVDIAAS
Istidina 397mg56.7%166%
Isoleucina 803mg57.4%179%
Leucina 1395mg51.1%153%
Lisina 1219mg58.0%170%
Metionina 451mg43.0%131%
Fenilalanina 1343mg76.7%219%
Treonina 637mg60.7%170%
Triptofano 200mg71.4%203%
Valina 1065mg58.5%178%

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Valori per 100 g

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