Buon profilo nutrizionale
Salsa di mele non zuccherata (purea di mele), valori del prodotto così come venduto.
Mele cotte e ridotte in purea senza zucchero aggiunto, consumate come spuntino, con i pancake o le frittelle di patate, come alimento per l'infanzia o per sostituire parte dei grassi nei prodotti da forno. Una coppetta da 120 g fornisce circa 50 kcal e 13,5 g di carboidrati, quasi tutti zuccheri naturali della frutta, con circa 1,3 g di fibre e quasi nessun grasso né sodio. La purea di mele zuccherata ha circa il 60% di calorie in più, quindi controlla l'etichetta.
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 0.2g | 0.4% |
| Grassi | 0.1g | 0.1% |
| Carboidrati | 11.3g | 3.8% |
| Zuccheri semplici | 3.96g | Stima |
| Carboidrati complessi | 6.25g | Stima |
| Fibre | 1.1g | 4.4% |
| Acqua | 88g | 3.5% |
| Calorie | 42 | 1.9% |
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| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.007 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina E | 0.16 | mg |
| Selenio | 0.3 | mcg |
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.027 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 5 | mg | 0.7% |
| potassium | 74 | mg | 2.8% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.03 | mg | 0.3% |
| copper | 0.027 | mg | 3.0% |
| manganese | 0.025 | mg | 1.1% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Valori per 100 g
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