Roti gandum utuh
Profil gizi baik
Roti ragi iris yang dibuat dari tepung gandum utuh, nilai untuk produk sebagaimana dijual.
Roti ragi iris yang dibuat dari tepung gandum utuh, dimakan sebagai roti panggang, dalam sandwich, atau bersama hidangan. Satu iris 40 g memberikan sekitar 100 kkal, 5 g protein, dan 2,4 g serat, serta merupakan sumber mangan dan selenium yang baik, dengan sedikit tiamin dan niasin. Roti ini mengandung serat lebih dari dua kali lipat roti tawar putih; roti berlabel "gandum" atau "multigrain" mungkin sebagian besar terbuat dari tepung putih, jadi periksalah daftar bahannya.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.5g | 22.3% |
| Lemak | 3.5g | 5.0% |
| Karbohidrat | 42.7g | 14.2% |
| Gula Sederhana | 14.95g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 21.76g | Perkiraan |
| Serat | 6g | 24.0% |
| Air | 39g | 1.6% |
| Kalori | 252 | 11.2% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 1.113 | g | Perkiraan |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.51 | mg |
| Selenium | 25.7 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| Isoleusin | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Leusin | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Lisin limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Metionin | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Fenilalanin | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Treonin | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Triptofan | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Valin | 556 | mg | 30.5% | 62% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien