Nasi

Nilai gizi sedang

Biji-bijian pokok yang memberi energi melalui karbohidrat kompleks.

Nasi adalah makanan pokok utama bagi lebih dari separuh populasi dunia. Nasi menjadi sumber energi yang baik melalui karbohidrat kompleks dan mengandung sedikit protein. Beras putih telah digiling sehingga dedak dan lembaganya terbuang, sementara beras merah tetap mempertahankan bagian-bagian bergizi tersebut. Nasi secara alami bebas gluten dan mudah dicerna.

Jumlah:

Nilai gizi berlaku untuk produk matang

Distribusi Makronutrien

Protein: 2.7g (8.7%)

Fat: 0.3g (1.0%)

Carbs: 28g (90.3%)

Serat: 0.4g

Info Gizi Dasar

Nutrisi	Nilai	DV
Protein	2.7g	4.8%
Lemak	0.3g	0.4%
Karbohidrat	28g	9.3%
Gula Sederhana	9.8g	Perkiraan
Karbohidrat Kompleks	17.8g	Perkiraan
Serat	0.4g	1.6%
Air	68g	2.7%
Kalori	130	5.8%

Indeks Glikemik

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Click to view full GI ranking →

Komposisi Asam Lemak

Asam Lemak	Jumlah	Satuan	DV
Saturated	0.1	g	0.5%
Monounsaturated	0.1	g	0.4%
Polyunsaturated	0.1	g	0.8%
Omega-3	0.03	g	Perkiraan
Omega-6	0.07	g	Perkiraan
Trans	0	g	0.0%

Polifenol & Antinutrien

Antinutrien (mis. asam fitat, oksalat, tanin) adalah senyawa tumbuhan yang dapat mengurangi penyerapan beberapa mineral (zat besi, seng, kalsium). Antinutrien sering bermanfaat dalam jumlah wajar (mis. polifenol adalah antioksidan). Merendam, memfermentasi, atau menggabungkan dengan vitamin C dapat meningkatkan penyerapan mineral.

Senyawa bermanfaat yang dapat mengurangi penyerapan beberapa mineral (zat besi, seng, kalsium, magnesium). Pertimbangkan untuk menggabungkannya dengan vitamin C atau mengonsumsinya terpisah dari makanan kaya mineral untuk meningkatkan penyerapan.

Senyawa	Jumlah	Satuan
Asam fitat	120	mg

Vitamin

Vitamin	Jumlah	Satuan	DV
vitamin B1	0.2	mg	16.7%
vitamin B3	1.5	mg	9.4%
vitamin B6	0.1	mg	5.9%

Mineral

Produk ini mengandung polifenol atau antinutrien yang dapat mengurangi penyerapan mineral. DV% didasarkan pada perkiraan jumlah yang dapat diserap.

Mineral	Jumlah	Satuan	DV
iron	0.704*	mg	3.9%*
magnesium	22*	mg	5.5%*
phosphorus	37.84*	mg	5.4%*
potassium	30.8*	mg	1.2%*
zinc	0.528*	mg	4.8%*

* Perkiraan jumlah yang dapat diserap (dikurangi oleh polifenol/antinutrien).

Asam Amino Esensial

Asam Amino	Jumlah	Satuan	DV	DIAAS
Histidin	50	mg	5.0%	64%
Isoleusin	100	mg	5.0%	92%
Leusin	200	mg	4.8%	84%
Lisin limiting	60	mg	2.0%	27%
Metionin	70	mg	6.7%	64%
Fenilalanin	130	mg	5.9%	64%
Treonin	90	mg	6.0%	77%
Triptofan	30	mg	7.5%	98%
Valin	150	mg	6.3%	108%