Lobak merah
Nilai gizi luar biasa
Lobak merah kecil, nilai untuk umbi mentah.
Radis merah adalah umbi kecil bercita rasa pedas yang dimakan mentah, diiris ke dalam salad, di atas roti dengan mentega, atau sebagai camilan. Radis mengandung sekitar 95% air, sehingga porsi 50 g, kira-kira 8 hingga 10 butir radis, hanya mengandung 8 kkal dan sekitar 7 mg vitamin C, kurang dari sepersepuluh nilai harian. Nilai-nilai ini menggambarkan radis merah kecil yang umum; lobak daikon putih yang besar sedikit lebih tinggi kandungan karbohidratnya.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.7g | 1.3% |
| Lemak | 0.1g | 0.1% |
| Karbohidrat | 3.4g | 1.1% |
| Gula Sederhana | 1.19g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 0.61g | Perkiraan |
| Serat | 1.6g | 6.4% |
| Air | 95g | 3.8% |
| Kalori | 16 | 0.7% |
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.035 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 14.8 | mg |
| Selenium | 0.6 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Isoleusin | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Leusin limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Lisin | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Metionin | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Fenilalanin | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Treonin | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valin | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien