Plum kering
Nilai gizi sedang
Buah plum kering tanpa biji (prune), tidak dimasak, nilai sesuai saat dijual.
Prune adalah buah plum yang dikeringkan, dimakan sebagai camilan, direbus, atau dimasak bersama daging dan digunakan dalam kue-kue panggang. Porsi 30 g, sekitar 3 buah prune, mengandung sekitar 72 kkal, 11 g gula, dan 2 g serat, ditambah 18 µg vitamin K dan 220 mg kalium. Dari 64 g karbohidrat per 100 g, hanya 38 g yang berupa gula; sebagian besar sisanya adalah serat dan sorbitol, sejenis alkohol gula.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.2g | 3.9% |
| Lemak | 0.4g | 0.6% |
| Karbohidrat | 63.9g | 21.3% |
| Gula Sederhana | 22.36g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 34.43g | Perkiraan |
| Serat | 7.1g | 28.4% |
| Air | 31g | 1.2% |
| Kalori | 240 | 10.7% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.042 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.6 | mg |
| Vitamin E | 0.43 | mg |
| Selenium | 0.3 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 39 | mcg | 4.3% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.186 | mg | 14.3% |
| vitamin B3 | 1.88 | mg | 11.8% |
| vitamin B6 | 0.205 | mg | 12.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 59.5 | mcg | 49.6% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 43 | mg | 4.3% |
| iron | 0.93 | mg | 5.2% |
| magnesium | 41 | mg | 10.3% |
| phosphorus | 69 | mg | 9.9% |
| potassium | 732 | mg | 28.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.44 | mg | 4.0% |
| copper | 0.281 | mg | 31.2% |
| manganese | 0.299 | mg | 13.0% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 27 | mg | 3.9% | 58% |
| Isoleusin | 41 | mg | 2.9% | 47% |
| Leusin | 66 | mg | 2.4% | 37% |
| Lisin limiting | 50 | mg | 2.4% | 36% |
| Metionin | 27 | mg | 2.6% | 40% |
| Fenilalanin | 73 | mg | 4.2% | 61% |
| Treonin | 49 | mg | 4.7% | 67% |
| Triptofan | 25 | mg | 8.9% | 129% |
| Valin | 56 | mg | 3.1% | 48% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien