Keju cottage rendah lemak
Profil gizi baik
Keju cottage rendah lemak (lemak susu 1%), nilai per 100 g.
Keju cottage rendah lemak adalah keju dadih segar dalam sedikit susu rendah lemak, dimakan begitu saja, dengan buah, atau di atas roti panggang. Satu porsi 150 g memberikan sekitar 19 g protein, sebagian besar kasein, dengan sekitar 110 kkal dan 1,5 g lemak, serta tinggi vitamin B12 dan selenium, dengan fosfor dan riboflavin dalam jumlah yang berarti. Keju ini asin, dengan sekitar 610 mg natrium per porsi, dan rendah kalsium, yang hilang bersama air dadih. Kandungan proteinnya sedikit lebih tinggi daripada keju cottage biasa 4% dan kalorinya sekitar 25% lebih sedikit.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.4g | 22.1% |
| Lemak | 1g | 1.4% |
| Karbohidrat | 2.7g | 0.9% |
| Gula Sederhana | 0.94g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 1.76g | Perkiraan |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 83g | 3.3% |
| Kalori | 72 | 3.2% |
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.65 | g | 3.3% |
| Monounsaturated | 0.29 | g | 1.2% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.021 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selenium | 9 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 0.13 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.63 | mcg | 26.3% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 61 | mg | 6.1% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 134 | mg | 19.1% |
| potassium | 86 | mg | 3.3% |
| sodium | 406 | mg | 17.7% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 9 | mcg | 16.4% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 412 | mg | 58.9% | 197% |
| Isoleusin | 728 | mg | 52.0% | 186% |
| Leusin | 1274 | mg | 46.7% | 160% |
| Lisin | 1002 | mg | 47.7% | 160% |
| Metionin | 488 | mg | 46.5% | 163% |
| Fenilalanin | 1328 | mg | 75.9% | 248% |
| Treonin | 550 | mg | 52.4% | 169% |
| Triptofan | 138 | mg | 49.3% | 160% |
| Valin | 767 | mg | 42.1% | 147% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien