Mayones rendah lemak
Nilai gizi sedang
Mayones rendah lemak, kadar lemak sekitar 22%, nilai sebagaimana dijual.
Mayones rendah lemak mengganti sebagian minyak dalam mayones dengan air yang dikentalkan dengan pati, dan digunakan dengan cara yang sama dalam roti lapis dan salad. Satu sendok makan 15 g mengandung sekitar 36 kkal, 3,3 g lemak, dan 1,4 g karbohidrat, sekitar sepertiga kalori mayones biasa. Mayones ini mengandung lebih banyak garam per gram daripada mayones biasa, sekitar 124 mg natrium per sendok makan. Mayones rendah lemak yang dijual di Eropa dan Rusia sering kali mengandung 30-40% lemak dan lebih banyak kalori.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.4g | 0.7% |
| Lemak | 22.2g | 31.7% |
| Karbohidrat | 9.2g | 3.1% |
| Gula Sederhana | 3.22g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 5.98g | Perkiraan |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 66g | 2.6% |
| Kalori | 238 | 10.6% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Perkiraan |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Perkiraan |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.19 | mg |
| Selenium | 2.6 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Isoleusin | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leusin limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lisin | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionin | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenilalanin | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonin | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Triptofan | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valin | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien