Lemon
Profil gizi baik
Daging lemon mentah tanpa kulit.
Lemon diambil air perasan dan parutan kulitnya untuk menambah keasaman dan rasa pada makanan serta minuman, dan jarang dimakan begitu saja. Setengah buah lemon, sekitar 30 g daging buah, mengandung kurang dari 10 kkal dan sekitar 16 mg vitamin C. Sebagian besar angka karbohidratnya adalah asam sitrat, bukan gula: hanya 2,5 g per 100 g yang berupa gula.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.1g | 2.0% |
| Lemak | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidrat | 9.3g | 3.1% |
| Gula Sederhana | 3.25g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 3.25g | Perkiraan |
| Serat | 2.8g | 11.2% |
| Air | 89g | 3.6% |
| Kalori | 29 | 1.3% |
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.063 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 53 | mg |
| Vitamin E | 0.15 | mg |
| Selenium | 0.4 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 53 | mg | 58.9% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.03 | mg | 1.3% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 21 | mg | 3.0% | 89% |
| Isoleusin | 29 | mg | 2.1% | 66% |
| Leusin limiting | 27 | mg | 1.0% | 30% |
| Lisin | 55 | mg | 2.6% | 78% |
| Metionin | 35 | mg | 3.3% | 104% |
| Fenilalanin | 55 | mg | 3.1% | 91% |
| Treonin | 18 | mg | 1.7% | 49% |
| Triptofan | 11 | mg | 3.9% | 114% |
| Valin | 47 | mg | 2.6% | 80% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien