Քնջութի ձեթ
Լավ սննդային կազմ
Քնջութի ձեթ, բաց կամ բոված, արժեքները՝ 100 մլ-ի համար։
Քնջութի յուղը ստացվում է քնջութի սերմերը ճզմելով․ բաց քնջութի յուղն օգտագործվում է տապակելու համար, իսկ մուգ՝ բոված քնջութի յուղը փոքր քանակությամբ օգտագործվում է որպես համեմունք չինական, կորեական և ճապոնական ուտեստներում։ 10 մլ չափաբաժինը պարունակում է մոտ 81 կկալ և 9 գ ճարպ, որը գրեթե հավասարապես բաժանված է միաչհագեցած և բազմաչհագեցած ճարպերի միջև, իսկ հագեցած ճարպը մոտ 1,3 գ է։ Բոված և սառը մամլման քնջութի յուղը կարող է պարունակել քնջութի սպիտակուց, ուստի այն պիտակավորվում է որպես քնջութի ալերգեն։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 0g | 0.0% |
| Ճարպ | 92g | 131.4% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 0g | 0.0% |
| Կալորիաներ | 813 | 36.1% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.06 | g | 65.3% |
| Monounsaturated | 36.52 | g | 146.1% |
| Polyunsaturated | 38.36 | g | 295.1% |
| Omega-3 | 11.508 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 26.852 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 1.29 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 1.29 | mg | 8.6% |
| vitamin K | 12.5 | mcg | 10.4% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | - | — | ||
| Իզոլեյցին | - | — | ||
| Լեյցին | - | — | ||
| Լիզին | - | — | ||
| Մեթիոնին | - | — | ||
| Ֆենիլալանին | - | — | ||
| Թրեոնին | - | — | ||
| Տրիպտոֆան | - | — | ||
| Վալին | - | — |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի