Կոկոսի յուղ

Սահմանափակ սննդային օգուտ

Չռաֆինացված կամ ռաֆինացված կոկոսի յուղ, արժեքները՝ 100 մլ հալված յուղի համար։

Կոկոսի յուղը ստացվում է կոկոսի միջուկը մամլելով և մոտ 24 °C-ից ցածր ջերմաստիճանում պինդ է, ուստի այն հաճախ վերցնում են գդալով, այլ ոչ թե լցնում․ այն օգտագործվում է տապակելու, թխելու համար և վեգան աղանդերներում։ 10 մլ չափաբաժինը պարունակում է մոտ 82 կկալ և 9 գ ճարպ, որից մոտ 7,6 գ-ը հագեցած է, ավելի շատ, քան կարագում։ Չռաֆինացված և ռաֆինացված կոկոսի յուղերն ունեն նույն ճարպն ու կալորիաները․ չռաֆինացված յուղը պահպանում է կոկոսի համը։

Քիչ ածխաջրերԿետո

Քանակ:

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 0g

Fat: 91.1g (100.0%)

Carbs: 0g

Մանրաթել: 0g

Հիմնական սննդային տվյալներ

Սննդանյութ	Արժեք	DV
Սպիտակուց	0g	0.0%
Ճարպ	91.1g	130.1%
Ածխաջրեր	0g	0.0%
Պարզ շաքարներ	0g	Գնահատում
Բարդ ածխաջրեր	0g	Գնահատում
Մանրաթել	0g	0.0%
Ջուր	0g	0.0%
Կալորիաներ	821	36.5%

Ճարպաթթուների կազմ

Ճարպաթթու	Քանակ	Միավոր	DV
Saturated	75.88	g	379.4%
Monounsaturated	5.83	g	23.3%
Polyunsaturated	1.57	g	12.1%
Omega-3	0.471	g	Գնահատում
Omega-6	1.099	g	Գնահատում
Trans	0.03	g	1.5%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։