Az asztali bor erjesztett szőlőlé, amelyet étkezés közben vagy önmagában fogyasztanak; ezek az értékek a vörösbor és a fehérbor átlagát mutatják. Egy 150 ml-es pohár körülbelül 124 kcal-t tartalmaz, ennek nagy része a mintegy 15 g alkoholból származik, emellett körülbelül 4 g szénhidrátot tartalmaz, vitamint és ásványi anyagot pedig szinte egyáltalán nem. Ez a pohár valamivel több alkoholt tartalmaz, mint egy amerikai standard ital (14 g), az édes vagy likőrborok pedig több cukrot és kalóriát tartalmaznak.