A vodka gabonából vagy burgonyából készült, színtelen, desztillált szeszes ital, amelyet tisztán, behűtve vagy koktélokba keverve fogyasztanak. Egy 50 ml-es feles körülbelül 110 kcal-t tartalmaz, amely teljes egészében a nagyjából 16 g alkoholból származik, ez valamivel több, mint egy amerikai standard ital (14 g); nem tartalmaz szénhidrátot, fehérjét vagy zsírt, sem említésre méltó mennyiségű vitamint vagy ásványi anyagot. Az olyan keverőitalok, mint a gyümölcslé, a tonik vagy a kóla, cukrot és kalóriát adnak hozzá, akárcsak az édesített, ízesített vodkák.