Jó tápérték-profil
Savanyú (fanyar) piros meggy, kimagozva, az értékek a nyers gyümölcsre vonatkoznak.
A meggy, például a Morello és a Montmorency fajta, a legtöbb ember számára túl savanyú ahhoz, hogy nyersen nagyobb mennyiségben fogyassza, ezért főként lekvárhoz, pitékhez, kompótokhoz, gombóctöltelékhez és gyümölcsléhez használják. Egy 100 g-os adag körülbelül 50 kcal-t és 12 g szénhidrátot tartalmaz, amelyből 8,5 g cukor, 10 mg C-vitaminnal és körülbelül hússzor annyi A-vitaminnal, mint a cseresznye. A receptek általában sok cukrot adnak hozzá: a meggyes pitetöltelék több mint kétszer, a meggylekvár pedig körülbelül ötször ennyi kalóriát tartalmaz.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 1g | 1.8% |
| Zsír | 0.3g | 0.4% |
| Szénhidrát | 12.2g | 4.1% |
| Egyszerű cukrok | 4.27g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 6.33g | Becslés |
| Rost | 1.6g | 6.4% |
| Víz | 86g | 3.4% |
| Kalória | 50 | 2.2% |
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.063 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 10 | mg |
| E-vitamin | 0.07 | mg |
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.32 | mg | 1.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 173 | mg | 6.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 14 | mg | 2.0% | 66% |
| Izoleucin | 19 | mg | 1.4% | 48% |
| Leucin limiting | 28 | mg | 1.0% | 34% |
| Lizin | 30 | mg | 1.4% | 47% |
| Metionin | 19 | mg | 1.8% | 62% |
| Fenilalanin | 36 | mg | 2.1% | 66% |
| Treonin | 21 | mg | 2.0% | 63% |
| Triptofán | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Valin | 23 | mg | 1.3% | 43% |
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek