szilva
Jó tápérték-profil
Friss szilva héjastul, kimagozva, az értékek a nyers gyümölcsre vonatkoznak.
A szilvát frissen fogyasztják, süteményekbe és pitékbe sütik, párolják vagy lekvárt főznek belőle, a szárított szilvát pedig aszalt szilvaként árusítják. Két közepes, körülbelül 130 g-os szilva körülbelül 60 kcal-t és 15 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 13 g cukor, továbbá 1,8 g rostot, körülbelül 12 mg C-vitamint és némi K-vitamint. A szárítás eltávolítja a víz nagy részét, így az aszalt szilva 100 g-ra vetítve körülbelül ötször annyi kalóriát és rostot tartalmaz, mint a friss szilva.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 0.7g | 1.3% |
| Zsír | 0.3g | 0.4% |
| Szénhidrát | 11.4g | 3.8% |
| Egyszerű cukrok | 3.99g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 6.01g | Becslés |
| Rost | 1.4g | 5.6% |
| Víz | 87g | 3.5% |
| Kalória | 46 | 2.0% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.028 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 9.5 | mg |
| E-vitamin | 0.26 | mg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.42 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 9.5 | mg | 10.6% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 6.4 | mcg | 5.3% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.17 | mg | 0.9% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 157 | mg | 6.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.057 | mg | 6.3% |
| manganese | 0.052 | mg | 2.3% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 9 | mg | 1.3% | 60% |
| Izoleucin | 14 | mg | 1.0% | 50% |
| Leucin limiting | 15 | mg | 0.5% | 26% |
| Lizin | 16 | mg | 0.8% | 36% |
| Metionin | 10 | mg | 1.0% | 47% |
| Fenilalanin | 22 | mg | 1.3% | 57% |
| Treonin | 10 | mg | 1.0% | 43% |
| Triptofán | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valin | 16 | mg | 0.9% | 43% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek