Sütőtök
Kivételes tápérték
Tökhús héj és magok nélkül, az értékek a nyers zöldségre vonatkoznak.
A sütőtök egy téli tök, amelynek narancssárga húsát sütik, főzik, pürésítik, vagy levest, kását és pitét készítenek belőle. Egy 150 g-os adag körülbelül 39 kcal-t tartalmaz, és béta-karotin formájában az A-vitamin napi értékének mintegy 70%-át fedezi, némi C-vitaminnal, E-vitaminnal és káliummal. Glikémiás indexe közepes, de mivel 100 g-onként kevesebb mint 7 g szénhidrátot tartalmaz, egy szokásos adag glikémiás terhelése alacsony.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 1g | 1.8% |
| Zsír | 0.1g | 0.1% |
| Szénhidrát | 6.5g | 2.2% |
| Egyszerű cukrok | 2.27g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 3.72g | Becslés |
| Rost | 0.5g | 2.0% |
| Víz | 92g | 3.7% |
| Kalória | 26 | 1.2% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.007 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 9 | mg |
| E-vitamin | 1.06 | mg |
| Szelén | 0.3 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 426 | mcg | 47.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 9 | mg | 10.0% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 340 | mg | 13.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.125 | mg | 5.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 16 | mg | 2.3% | 79% |
| Izoleucin | 31 | mg | 2.2% | 82% |
| Leucin | 46 | mg | 1.7% | 60% |
| Lizin | 54 | mg | 2.6% | 89% |
| Metionin limiting | 14 | mg | 1.3% | 48% |
| Fenilalanin | 74 | mg | 4.2% | 143% |
| Treonin | 29 | mg | 2.8% | 92% |
| Triptofán | 12 | mg | 4.3% | 144% |
| Valin | 35 | mg | 1.9% | 69% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek