datolyaszilva
Jó tápérték-profil
Japán datolyaszilva (kaki), az értékek a csészelevél és magok nélküli nyers gyümölcsre vonatkoznak.
A japán datolyaszilva, más néven kaki, narancssárga őszi gyümölcs, amelyet frissen fogyasztanak Kelet-Ázsiában, a Földközi-tenger térségében és a Kaukázusban. Egy kb. 170 g-os gyümölcs kb. 120 kcal-t és 32 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 21 g cukor, továbbá 6 g rostot, kb. 140 µg A-vitamint és a mangán napi referenciaértékének egynegyedét. A fanyar fajtákat, például a Hachiyát, csak nagyon puhán eszik; a Fuyu és más nem fanyar fajták, valamint a kezelt Sharon-gyümölcs keményen is fogyasztható, mint az alma.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 0.6g | 1.1% |
| Zsír | 0.2g | 0.3% |
| Szénhidrát | 18.6g | 6.2% |
| Egyszerű cukrok | 6.51g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 8.49g | Becslés |
| Rost | 3.6g | 14.4% |
| Víz | 80g | 3.2% |
| Kalória | 70 | 3.1% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.028 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 7.5 | mg |
| E-vitamin | 0.73 | mg |
| Szelén | 0.6 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81 | mcg | 9.0% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 7.5 | mg | 8.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 17 | mg | 2.4% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.113 | mg | 12.6% |
| manganese | 0.355 | mg | 15.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 12 | mg | 1.7% | 94% |
| Izoleucin | 25 | mg | 1.8% | 104% |
| Leucin | 42 | mg | 1.5% | 86% |
| Lizin limiting | 33 | mg | 1.6% | 86% |
| Metionin | 18 | mg | 1.7% | 98% |
| Fenilalanin | 42 | mg | 2.4% | 128% |
| Treonin | 30 | mg | 2.9% | 150% |
| Triptofán | 10 | mg | 3.6% | 189% |
| Valin | 30 | mg | 1.6% | 94% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek