Citrom
Jó tápérték-profil
Nyers citromhús héj nélkül.
A citromot levéért és reszelt héjáért használják, hogy savanykásságot és ízt adjon ételeknek és italoknak, önmagában ritkán fogyasztják. Fél citrom, körülbelül 30 g húsa, 10 kcal alatti energiát és körülbelül 16 mg C-vitamint ad. A szénhidráttartalom nagy része nem cukor, hanem citromsav: 100 grammonként csak 2,5 g a cukor.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 1.1g | 2.0% |
| Zsír | 0.3g | 0.4% |
| Szénhidrát | 9.3g | 3.1% |
| Egyszerű cukrok | 3.25g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 3.25g | Becslés |
| Rost | 2.8g | 11.2% |
| Víz | 89g | 3.6% |
| Kalória | 29 | 1.3% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.063 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 53 | mg |
| E-vitamin | 0.15 | mg |
| Szelén | 0.4 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 53 | mg | 58.9% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.03 | mg | 1.3% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 21 | mg | 3.0% | 89% |
| Izoleucin | 29 | mg | 2.1% | 66% |
| Leucin limiting | 27 | mg | 1.0% | 30% |
| Lizin | 55 | mg | 2.6% | 78% |
| Metionin | 35 | mg | 3.3% | 104% |
| Fenilalanin | 55 | mg | 3.1% | 91% |
| Treonin | 18 | mg | 1.7% | 49% |
| Triptofán | 11 | mg | 3.9% | 114% |
| Valin | 47 | mg | 2.6% | 80% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek