Sárgarépa
Kivételes tápérték
Nyers, narancssárga sárgarépa.
A sárgarépa egy gyökérzöldség, amelyet nyersen snackként vagy salátában, illetve főzve levesekben, pörköltekben és köretekben fogyasztanak. Egy körülbelül 60 g-os közepes sárgarépa 25 kcal-t tartalmaz, és fedezi az A-vitamin napi beviteli értékének több mint felét, főként béta-karotin formájában, kevés rost és K-vitamin mellett. A béta-karotin jobban felszívódik főtt sárgarépából, illetve ha az étkezés némi zsírt is tartalmaz.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 0.9g | 1.6% |
| Zsír | 0.2g | 0.3% |
| Szénhidrát | 9.6g | 3.2% |
| Egyszerű cukrok | 3.36g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 3.44g | Becslés |
| Rost | 2.8g | 11.2% |
| Víz | 88g | 3.5% |
| Kalória | 41 | 1.8% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.07 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 5.9 | mg |
| E-vitamin | 0.66 | mg |
| Szelén | 0.1 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 835 | mcg | 92.8% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.138 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.143 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 40 | mg | 5.7% | 208% |
| Izoleucin | 77 | mg | 5.5% | 214% |
| Leucin | 102 | mg | 3.7% | 139% |
| Lizin | 101 | mg | 4.8% | 175% |
| Metionin | 103 | mg | 9.8% | 373% |
| Fenilalanin | 104 | mg | 5.9% | 211% |
| Treonin | 191 | mg | 18.2% | 637% |
| Triptofán | 12 | mg | 4.3% | 152% |
| Valin | 69 | mg | 3.8% | 144% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek