Zsemle
Mérsékelt tápérték
Sima fehér zsemle vagy buci, a forgalmazott termékre vonatkozó értékek.
Búzalisztből készült puha, fehér, élesztős zsemle, amelyet hamburgerekhez, hot dogokhoz és szendvicsekhez használnak, vagy étkezések mellé tálalnak. Egy 50 g-os zsemle körülbelül 140 kcal-t, 5 g fehérjét és 2 g zsírt ad, némi szelénnel és tiaminnal, de kevés rosttal, és mintegy 3,6 g cukrot tartalmaz. Az értékek dúsítatlan lisztre vonatkoznak; az Egyesült Államokban és néhány más országban árult zsemlékhez vasat és B-vitaminokat adnak, ezért a címkéjükön magasabb értékek szerepelnek.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 9.8g | 17.5% |
| Zsír | 3.9g | 5.6% |
| Szénhidrát | 50.1g | 16.7% |
| Egyszerű cukrok | 17.54g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 30.76g | Becslés |
| Rost | 1.8g | 7.2% |
| Víz | 34g | 1.4% |
| Kalória | 279 | 12.4% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.84 | g | 4.2% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 1.78 | g | 13.7% |
| Omega-3 | 0.534 | g | Becslés |
| Omega-6 | 1.246 | g | Becslés |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 1.3 | mg |
| E-vitamin | 0.27 | mg |
| Szelén | 27.2 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin B12 | 0.2 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 4.8 | mcg | 4.0% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 101 | mg | 14.4% |
| potassium | 122 | mg | 4.7% |
| sodium | 494 | mg | 21.5% |
| zinc | 0.73 | mg | 6.6% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.512 | mg | 22.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 209 | mg | 29.9% | 75% |
| Izoleucin | 375 | mg | 26.8% | 71% |
| Leucin | 681 | mg | 24.9% | 64% |
| Lizin limiting | 235 | mg | 11.2% | 28% |
| Metionin | 383 | mg | 36.5% | 95% |
| Fenilalanin | 755 | mg | 43.1% | 105% |
| Treonin | 276 | mg | 26.3% | 63% |
| Triptofán | 113 | mg | 40.4% | 98% |
| Valin | 423 | mg | 23.2% | 60% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek