Szárított marhahús
Korlátozott tápérték
Szárított, pácolt, egész izomból vágott marhahúscsíkok, az értékek a vásárolt állapotra vonatkoznak.
Sovány marhahúscsíkok, amelyeket sóval, cukorral és fűszerekkel, gyakran szójaszósszal pácolnak, majd megszárítanak, és tartós nassolnivalóként fogyasztanak. Egy 30 g-os adag kb. 80 kcal-t, 11 g fehérjét és alig több mint 1 g zsírt ad, és magas a cinktartalma, de kb. 6 g cukrot és 545 mg nátriumot is tartalmaz, ami a napi határérték csaknem negyede. Az értékek a gyakori, egész izomból készült márkák átlagát jelentik; az aprított és formázott jerky zsírtartalma ennek többszöröse.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 35.9g | 64.1% |
| Zsír | 4.4g | 6.3% |
| Szénhidrát | 22.7g | 7.6% |
| Egyszerű cukrok | 7.94g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 14.75g | Becslés |
| Rost | 0g | 0.0% |
| Víz | 30g | 1.2% |
| Kalória | 275 | 12.2% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.86 | g | 9.3% |
| Monounsaturated | 1.94 | g | 7.8% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.119 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 0.49 | mg |
| Szelén | 11.6 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.167 | mg | 13.9% |
| vitamin B2 | 0.154 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 1.87 | mg | 11.7% |
| vitamin B6 | 0.194 | mg | 11.4% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.07 | mcg | 44.6% |
| vitamin D | 0.3 (12 NE) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.49 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 55 | mg | 13.8% |
| phosphorus | 440 | mg | 62.9% |
| potassium | 646 | mg | 24.8% |
| sodium | 1818 | mg | 79.0% |
| zinc | 8.77 | mg | 79.7% |
| copper | 0.245 | mg | 27.2% |
| manganese | 0.111 | mg | 4.8% |
| selenium | 11.6 | mcg | 21.1% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 1059 | mg | 151.3% | 170% |
| Izoleucin | 1510 | mg | 107.9% | 129% |
| Leucin | 2640 | mg | 96.7% | 111% |
| Lizin | 2804 | mg | 133.5% | 150% |
| Metionin | 1293 | mg | 123.1% | 144% |
| Fenilalanin | 2368 | mg | 135.3% | 148% |
| Treonin | 1325 | mg | 126.2% | 136% |
| Triptofán limiting | 218 | mg | 77.9% | 85% |
| Valin | 1646 | mg | 90.4% | 105% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek