Votka je bistro destilirano žestoko piće od žitarica ili krumpira, koje se pije čisto, ohlađeno ili pomiješano u koktelima. Čašica od 50 ml ima oko 110 kcal, sve iz otprilike 16 g alkohola, što je nešto više od jednog američkog standardnog pića (14 g); nema ugljikohidrata, bjelančevina ni masti te nema vitamina ni minerala vrijednih spomena. Dodaci poput soka, tonika ili kole dodaju šećer i kalorije, kao i zaslađene aromatizirane votke.