Tjestenina
Umjerena nutritivna vrijednost
Pšenična tjestenina poput špageta, vrijednosti za kuhanu neobogaćenu tjesteninu bez soli.
Suha tjestenina se pravi od pšenice, obično durum krupice, i vode, te se kuha prije jela. Kuhana porcija od 180 g daje oko 285 kcal, uglavnom iz škroba, i 10 g proteina, plus velik udio dnevne vrijednosti selena, čija količina ovisi o tlu na kojem je pšenica rasla. Većina američke tjestenine je obogaćena željezom i vitaminima B skupine; ove vrijednosti odnose se na neobogaćenu tjesteninu. Oko 75 g suhe tjestenine kuhanjem postane 180 g.
Nutritivne vrijednosti odnose se na kuhani proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 5.8g | 10.4% |
| Masti | 0.9g | 1.3% |
| Ugljikohidrati | 30.9g | 10.3% |
| Jednostavni šećeri | 10.81g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 18.29g | Procjena |
| Vlakna | 1.8g | 7.2% |
| Voda | 62g | 2.5% |
| Kalorije | 158 | 7.0% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.231 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.06 | mg |
| Selen | 26.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 44 | mg | 1.7% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 132 | mg | 18.9% | 83% |
| Izoleucin | 228 | mg | 16.3% | 76% |
| Leucin | 440 | mg | 16.1% | 72% |
| Lizin limiting | 133 | mg | 6.3% | 28% |
| Metionin | 178 | mg | 17.0% | 77% |
| Fenilalanin | 405 | mg | 23.1% | 99% |
| Treonin | 206 | mg | 19.6% | 82% |
| Triptofan | 83 | mg | 29.6% | 126% |
| Valin | 262 | mg | 14.4% | 66% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata