Zobene mekinje
Dobar nutritivni profil
Zobene mekinje, vrijednosti za sirove, nekuhane mekinje.
Zobene mekinje su vanjski sloj zrna zobi, a kuhaju se kao topla žitarica ili se umiješaju u jogurt, smoothieje i peciva. Porcija od 40 g daje oko 145 kcal, 7 g proteina i 6 g vlakana bogatih topljivim beta-glukanom te sadrži vrlo mnogo mangana, uz korisne količine tiamina, selena, fosfora i magnezija. Bilježite suhu težinu: kuhane kao kaša, zobene mekinje nabubre do otprilike šest puta veće težine.
Nutritivne vrijednosti odnose se na sirovi proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 17.3g | 30.9% |
| Masti | 7g | 10.0% |
| Ugljikohidrati | 66.2g | 22.1% |
| Jednostavni šećeri | 23.17g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 27.63g | Procjena |
| Vlakna | 15.4g | 61.6% |
| Voda | 7g | 0.3% |
| Kalorije | 367 | 16.3% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.33 | g | 6.7% |
| Monounsaturated | 2.38 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.77 | g | 21.3% |
| Omega-3 | 0.831 | g | Procjena |
| Omega-6 | 1.939 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.01 | mg |
| Selen | 45.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.17 | mg | 97.5% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 0.93 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.165 | mg | 9.7% |
| vitamin B9 | 52 | mcg | 13.0% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 3.2 | mcg | 2.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 5.41 | mg | 30.1% |
| magnesium | 235 | mg | 58.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 566 | mg | 21.8% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.11 | mg | 28.3% |
| copper | 0.403 | mg | 44.8% |
| manganese | 5.63 | mg | 244.8% |
| selenium | 45.2 | mcg | 82.2% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 410 | mg | 58.6% | 96% |
| Izoleucin | 668 | mg | 47.7% | 84% |
| Leucin | 1374 | mg | 50.3% | 85% |
| Lizin limiting | 760 | mg | 36.2% | 59% |
| Metionin | 911 | mg | 86.8% | 149% |
| Fenilalanin | 1576 | mg | 90.1% | 144% |
| Treonin | 502 | mg | 47.8% | 75% |
| Triptofan | 335 | mg | 119.6% | 191% |
| Valin | 964 | mg | 53.0% | 91% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata