Skuša
SuperhranaIznimna nutritivna vrijednost
Atlantska skuša, masna morska riba, vrijednosti za sirovu ribu.
Atlantska skuša masna je riba koja se diljem Europe peče na roštilju, peče u pećnici, dimi ili marinira. Sirovi file od 150 g daje oko 310 kcal, 28 g proteina i 21 g masti, uključujući oko 3,5 g omega-3 masnih kiselina EPA i DHA, te je vrlo bogat vitaminom B12, vitaminom D, selenom i niacinom. Brzo se kvari, pa je kupujte vrlo svježu ili smrznutu; toplo dimljena skuša također je uobičajena i znatno slanija.
Nutritivne vrijednosti odnose se na sirovi proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 18.6g | 33.2% |
| Masti | 13.9g | 19.9% |
| Ugljikohidrati | 0g | 0.0% |
| Jednostavni šećeri | 0g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 64g | 2.5% |
| Kalorije | 205 | 9.1% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.26 | g | 16.3% |
| Monounsaturated | 5.46 | g | 21.8% |
| Polyunsaturated | 3.35 | g | 25.8% |
| Omega-3 | 1.005 | g | Procjena |
| EPA | 898 | mg | 99.8% |
| DHA | 1401 | mg | 155.7% |
| Omega-6 | 2.345 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.4 | mg |
| Vitamin E | 1.52 | mg |
| Selen | 44.1 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.176 | mg | 14.7% |
| vitamin B2 | 0.312 | mg | 24.0% |
| vitamin B3 | 9.08 | mg | 56.8% |
| vitamin B6 | 0.399 | mg | 23.5% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 8.71 | mcg | 362.9% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 16.1 (644 IU) | mcg | 107.3% |
| vitamin E | 1.52 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.63 | mg | 9.1% |
| magnesium | 76 | mg | 19.0% |
| phosphorus | 217 | mg | 31.0% |
| potassium | 314 | mg | 12.1% |
| sodium | 90 | mg | 3.9% |
| zinc | 0.63 | mg | 5.7% |
| copper | 0.073 | mg | 8.1% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 44.1 | mcg | 80.2% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 548 | mg | 78.3% | 173% |
| Izoleucin | 857 | mg | 61.2% | 144% |
| Leucin | 1512 | mg | 55.4% | 125% |
| Lizin | 1708 | mg | 81.3% | 180% |
| Metionin | 750 | mg | 71.4% | 165% |
| Fenilalanin | 1354 | mg | 77.4% | 167% |
| Treonin | 815 | mg | 77.6% | 165% |
| Triptofan | 208 | mg | 74.3% | 159% |
| Valin | 958 | mg | 52.6% | 121% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata