Svježi sir 9%
Umjerena nutritivna vrijednost
Ruski tvorog (svježi sir) s 9 % masti, neslani, vrijednosti za proizvod kakav se prodaje.
Tvorog s 9 % masti, bogatija i mekša inačica ruskog i ukrajinskog svježeg sira od zgrušanog mlijeka, jede se s kiselim vrhnjem, medom ili bobičastim voćem i koristi se u slatkim nadjevima. Porcija od 150 g ima oko 235 kcal, 25 g proteina i 13,5 g masti, od čega su 8,5 g zasićene, bogata je vitaminom B12, selenom, riboflavinom i fosforom te sadrži nešto vitamina A i oko 245 mg kalcija. U usporedbi s tvorogom s 5 % ima gotovo dvostruko više masti i oko 35 kcal više na 100 g.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 16.7g | 29.8% |
| Masti | 9g | 12.9% |
| Ugljikohidrati | 2g | 0.7% |
| Jednostavni šećeri | 0.7g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 1.3g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 71g | 2.9% |
| Kalorije | 156 | 6.9% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.69 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.56 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.196 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.09 | mg |
| Selen | 11.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 99 | mcg | 11.0% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 220 | mg | 31.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.3 | mcg | 20.5% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 490 | mg | 70.0% | 174% |
| Izoleucin | 888 | mg | 63.4% | 168% |
| Leucin | 1676 | mg | 61.4% | 156% |
| Lizin | 1403 | mg | 66.8% | 166% |
| Metionin | 503 | mg | 47.9% | 124% |
| Fenilalanin | 1774 | mg | 101.4% | 246% |
| Treonin | 751 | mg | 71.5% | 171% |
| Triptofan | 221 | mg | 78.9% | 190% |
| Valin | 1123 | mg | 61.7% | 160% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata