Suha heljda
Dobar nutritivni profil
Pržena heljdina krupica (kaša), vrijednosti za suhu krupicu.
Suha pržena heljdina krupica kakva se prodaje, osnovna namirnica ruske, ukrajinske i poljske kuhinje, kuha se na laganoj vatri u otprilike dvostrukom volumenu vode u kašu; heljda je sjemenka, a ne žitarica, i ne sadrži gluten. Porcija od 60 g suhe krupice daje oko 210 kcal, 7 g proteina i 6 g vlakana, a bogata je manganom, bakrom i magnezijem, uz korisne količine niacina, fosfora i cinka. Upišite suhu težinu: krupica nabubri na 3,5 do 4 puta veću težinu, pa se od 60 g suhe krupice dobije oko 225 g kaše.
Nutritivne vrijednosti odnose se na sirovi proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 11.7g | 20.9% |
| Masti | 2.7g | 3.9% |
| Ugljikohidrati | 75g | 25.0% |
| Jednostavni šećeri | 26.25g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 38.45g | Procjena |
| Vlakna | 10.3g | 41.2% |
| Voda | 8g | 0.3% |
| Kalorije | 346 | 15.4% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 0.83 | g | 3.3% |
| Polyunsaturated | 0.83 | g | 6.4% |
| Omega-3 | 0.249 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.581 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.34 | mg |
| Selen | 8.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.224 | mg | 18.7% |
| vitamin B2 | 0.271 | mg | 20.8% |
| vitamin B3 | 5.14 | mg | 32.1% |
| vitamin B6 | 0.353 | mg | 20.8% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.34 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 7.1 | mcg | 5.9% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 221 | mg | 55.3% |
| phosphorus | 319 | mg | 45.6% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 11 | mg | 0.5% |
| zinc | 2.42 | mg | 22.0% |
| copper | 0.624 | mg | 69.3% |
| manganese | 1.618 | mg | 70.3% |
| selenium | 8.4 | mcg | 15.3% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 273 | mg | 39.0% | 108% |
| Izoleucin | 441 | mg | 31.5% | 93% |
| Leucin limiting | 736 | mg | 27.0% | 76% |
| Lizin | 595 | mg | 28.3% | 78% |
| Metionin | 355 | mg | 33.8% | 98% |
| Fenilalanin | 674 | mg | 38.5% | 104% |
| Treonin | 448 | mg | 42.7% | 113% |
| Triptofan | 170 | mg | 60.7% | 163% |
| Valin | 600 | mg | 33.0% | 95% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata