Vrhnje 10%
Umjerena nutritivna vrijednost
Lagano vrhnje za kavu s 10 % masti, vrijednosti na 100 g.
Vrhnje s 10 % masti je lagano vrhnje koje se u Europi i Rusiji prodaje za kavu i čaj te koristi u umacima i juhama; blisko je američkom proizvodu half-and-half. Porcija od 30 g, oko dvije žlice, ima oko 35 kcal i 3 g masti, od čega su oko 2 g zasićene, uz 1 g proteina i nešto vitamina A. Ne može se tući; za tučenje vrhnje mora imati najmanje 30 % masti.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 3.1g | 5.5% |
| Masti | 10g | 14.3% |
| Ugljikohidrati | 4.4g | 1.5% |
| Jednostavni šećeri | 1.54g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 2.86g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 82g | 3.3% |
| Kalorije | 118 | 5.2% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.51 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Procjena |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Procjena |
| Trans | 0.25 | g | 12.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.1 | mg |
| Vitamin E | 0.24 | mg |
| Selen | 3.6 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 121 | mcg | 13.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 103 | mg | 10.3% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 79 | mg | 11.3% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 89 | mg | 12.7% | 170% |
| Izoleucin | 160 | mg | 11.4% | 163% |
| Leucin | 286 | mg | 10.5% | 144% |
| Lizin | 235 | mg | 11.2% | 150% |
| Metionin | 98 | mg | 9.3% | 131% |
| Fenilalanin | 310 | mg | 17.7% | 232% |
| Treonin | 132 | mg | 12.6% | 162% |
| Triptofan | 45 | mg | 16.1% | 209% |
| Valin | 199 | mg | 10.9% | 152% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata