פילה סלמון
מזון-עלערך תזונתי יוצא דופן
עשיר בחומצות שומן אומגה 3 ובחלבון איכותי, הסלמון הוא מעצמה תזונתית.
סלמון הוא אחד המזונות עתירי הרכיבים התזונתיים ביותר הקיימים. הוא מקור מצוין לחלבון איכותי, חומצות שומן אומגה 3 ומגוון ויטמינים ומינרלים. צריכה קבועה של סלמון נקשרה להפחתת דלקתיות, שיפור תפקוד המוח ובריאות לב טובה יותר. חומצות השומן אומגה 3 בסלמון, ובפרט EPA ו-DHA, חיוניות להתפתחות מיטבית של המוח והעיניים.
הערכים התזונתיים מתייחסים למוצר הנא
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 20g | 35.7% |
| שומן | 12g | 17.1% |
| פחמימות | 0g | 0.0% |
| סוכרים פשוטים | 0g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 0g | הערכה |
| סיבים | 0g | 0.0% |
| מים | 68g | 2.7% |
| קלוריות | 208 | 9.2% |
אינדקס גליקמי
Click to view full GI ranking →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.5 | g | 12.5% |
| Monounsaturated | 4.5 | g | 18.0% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | הערכה |
| EPA | 690 | mg | 76.7% |
| DHA | 1260 | mg | 140.0% |
| Omega-6 | 3.15 | g | הערכה |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| סלניום | 36.5 | mcg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B3 | 8.5 | mg | 53.1% |
| vitamin B6 | 0.6 | mg | 35.3% |
| vitamin B12 | 4.9 | mcg | 204.2% |
| vitamin D | 13.5 (540 ME) | mcg | 90.0% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| selenium | 36.5 | mcg | 66.4% |
| potassium | 363 | mg | 14.0% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | 600 | mg | 60.0% | 157% |
| איזולאוצין | 950 | mg | 47.5% | 179% |
| לאוצין | 1700 | mg | 40.5% | 145% |
| ליזין | 1950 | mg | 65.0% | 180% |
| מתיונין | 850 | mg | 81.0% | 160% |
| פנילאלנין | 1550 | mg | 70.5% | 155% |
| תראונין | 900 | mg | 60.0% | 157% |
| טריפטופן | 250 | mg | 62.5% | 168% |
| ואלין | 1100 | mg | 45.8% | 162% |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון
אלרגנים
נגזר מהשם ומהמרכיבים; ייתכן שאינו שלם.
לא ניתן לשלב עם:
- • Milk (may cause digestive issues when combined)