חמאת בוטנים
פרופיל תזונתי טוב
חמאת בוטנים חלקה, בסגנון מסחרי רגיל עם מלח.
חמאת בוטנים היא בוטנים קלויים וטחונים, הנמרחת על לחם, מעורבבת בדייסת שיבולת שועל ומשמשת ברטבים ובאפייה. שתי כפות (כ-30 גרם) מכילות כ-180 קק"ל, 7 גרם חלבון ו-15 גרם שומן, רובו בלתי רווי, ועשירות בניאצין ובמנגן, עם כמות טובה של ויטמין E. הסוג הרגיל הזה מכיל כ-3 גרם סוכר, חלקו מוסף, ו-130 מ"ג נתרן למנה; חמאת בוטנים טבעית מכילה רק בוטנים ולעיתים מלח.
הערכים התזונתיים מתייחסים למוצר המבושל
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 22.2g | 39.6% |
| שומן | 51.4g | 73.4% |
| פחמימות | 22.3g | 7.4% |
| סוכרים פשוטים | 7.8g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 9.5g | הערכה |
| סיבים | 5g | 20.0% |
| מים | 1g | 0.0% |
| קלוריות | 598 | 26.6% |
אינדקס גליקמי
לחצו כדי לראות את דירוג ה-GI המלא →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | הערכה |
| Omega-6 | 8.778 | g | הערכה |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין E | 9.1 | mg |
| סלניום | 4.1 | mcg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| איזולאוצין | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| לאוצין | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| ליזין limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| מתיונין | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| פנילאלנין | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| תראונין | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| טריפטופן | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| ואלין | 782 | mg | 43.0% | 73% |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון