Chícharos partidos
Valor nutricional excepcional
Ervellas partidas cocidas sen sal, valores para as ervellas cocidas.
Os chícharos partidos son chícharos secos, pelados e partidos á metade, verdes ou amarelos, que se cociñan sen remollo ata desfacerse en sopa de chícharos, dal e purés. Unha ración de 150 g cocidos achega unhas 175 kcal, 12,5 g de proteína e 12,5 g de fibra, e é unha boa fonte de cobre, manganeso, tiamina e folato, con algo de cinc e magnesio. Os chícharos partidos secos incham ata unhas 3 veces o seu peso ao cocelos, así que 150 g cocidos equivalen a uns 50 g en seco.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cociñado
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 8.3g | 14.8% |
| Graxa | 0.4g | 0.6% |
| Hidratos | 21.1g | 7.0% |
| Azucres simples | 7.38g | Estimación |
| Hidratos complexos | 5.42g | Estimación |
| Fibra | 8.3g | 33.2% |
| Auga | 70g | 2.8% |
| Calorías | 118 | 5.2% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.119 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.4 | mg |
| Vitamina E | 0.03 | mg |
| Selenio | 0.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.19 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.89 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.181 | mg | 20.1% |
| manganese | 0.396 | mg | 17.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 203 | mg | 29.0% | 116% |
| Isoleucina | 344 | mg | 24.6% | 105% |
| Leucina | 598 | mg | 21.9% | 90% |
| Lisina | 602 | mg | 28.7% | 115% |
| Metionina limiting | 212 | mg | 20.2% | 84% |
| Fenilalanina | 626 | mg | 35.8% | 140% |
| Treonina | 296 | mg | 28.2% | 108% |
| Triptófano | 93 | mg | 33.2% | 129% |
| Valina | 394 | mg | 21.6% | 90% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes