Leite desnatado
Bo perfil nutricional
Leite de vaca desnatado (sen graxa), con arredor do 0,1-0,2 % de graxa, valores por 100 ml.
O leite desnatado é leite de vaca ao que se lle retirou case toda a nata, e bébese só ou engádese ao café, ao té e aos cereais. Un vaso de 250 ml ten unhas 90 kcal e 9 g de proteínas case sen graxa, e achega uns 315 mg de calcio; é rico en vitamina B12 e riboflavina, cunha cantidade útil de fósforo. Estes valores corresponden a leite sen vitaminas engadidas: ao retirar a graxa elimínanse tamén as vitaminas A e D naturais, que moitos países volven engadir.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 3.5g | 6.3% |
| Graxa | 0.2g | 0.3% |
| Hidratos | 5g | 1.7% |
| Azucres simples | 1.75g | Estimación |
| Hidratos complexos | 3.25g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 94g | 3.8% |
| Calorías | 36 | 1.6% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.007 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.01 | mg |
| Selenio | 3.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 126 | mg | 12.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 43 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.43 | mg | 3.9% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 106 | mg | 15.1% | 180% |
| Isoleucina | 180 | mg | 12.9% | 163% |
| Leucina | 330 | mg | 12.1% | 147% |
| Lisina | 292 | mg | 13.9% | 165% |
| Metionina | 113 | mg | 10.8% | 133% |
| Fenilalanina | 357 | mg | 20.4% | 236% |
| Treonina | 149 | mg | 14.2% | 162% |
| Triptófano | 45 | mg | 16.1% | 185% |
| Valina | 229 | mg | 12.6% | 155% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes