Queixo fundido
Beneficio nutricional limitado
Fatías de queixo fundido de tipo americano, valores tal como se venden.
O queixo fundido faise fundindo queixo, como o cheddar, con sales emulsionantes, ingredientes lácteos e auga ata obter un produto suave que se funde de maneira uniforme; as talladas de tipo americano úsanse en hamburguesas con queixo, sándwiches de queixo á prancha e outros sándwiches. Unha tallada de 20 g ten unhas 75 kcal, 3,5 g de proteína e 6,5 g de graxa, 3,5 g dela saturada, con uns 210 mg de calcio. É moi salgado: a mesma tallada ten uns 335 mg de sodio procedentes do sal e das sales emulsionantes a base de sodio.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 18.1g | 32.3% |
| Graxa | 31.8g | 45.4% |
| Hidratos | 3.7g | 1.2% |
| Azucres simples | 1.29g | Estimación |
| Hidratos complexos | 2.41g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 40g | 1.6% |
| Calorías | 371 | 16.5% |
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.06 | g | 90.3% |
| Monounsaturated | 8.24 | g | 33.0% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | Estimación |
| EPA | 12 | mg | 1.3% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.903 | g | Estimación |
| Trans | 1.14 | g | 57.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.8 | mg |
| Selenio | 20.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 250 | mcg | 27.8% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 1.5 | mcg | 62.5% |
| vitamin D | 0.6 (24 UI) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.8 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1045 | mg | 104.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 641 | mg | 91.6% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 1671 | mg | 72.7% |
| zinc | 2.49 | mg | 22.6% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.041 | mg | 1.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 546 | mg | 78.0% | 179% |
| Isoleucina | 938 | mg | 67.0% | 164% |
| Leucina | 1716 | mg | 62.9% | 148% |
| Lisina | 1516 | mg | 72.2% | 166% |
| Metionina | 585 | mg | 55.7% | 133% |
| Fenilalanina | 1855 | mg | 106.0% | 237% |
| Treonina | 772 | mg | 73.5% | 162% |
| Triptófano | 232 | mg | 82.9% | 184% |
| Valina | 1187 | mg | 65.2% | 156% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes