Leite
Bo perfil nutricional
Leite de vaca enteiro, cun 3,25 % de graxa, con vitamina D engadida.
O leite enteiro sérvese como bebida, engádese ao café, ao té e aos cereais, e úsase en cociña e repostaría. Un vaso de 250 ml ten arredor de 157 kcal, 8 g de proteína e 290 mg de calcio, e é rico en vitamina B12 e riboflavina, cunha boa cantidade de vitamina D pola fortificación. Os seus 13 g de azucre por vaso son lactosa natural, e uns 5 dos seus 8 g de graxa son saturada; os leites con menos graxa manteñen a proteína e o calcio.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 3.2g | 5.7% |
| Graxa | 3.3g | 4.7% |
| Hidratos | 4.9g | 1.6% |
| Azucres simples | 1.72g | Estimación |
| Hidratos complexos | 3.19g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 91g | 3.6% |
| Calorías | 63 | 2.8% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.92 | g | 9.6% |
| Monounsaturated | 0.84 | g | 3.4% |
| Polyunsaturated | 0.2 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.06 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.14 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.07 | mg |
| Selenio | 3.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.46 | mcg | 19.2% |
| vitamin D | 1.3 (52 UI) | mcg | 8.7% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 116 | mg | 11.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 87 | mg | 12.4% |
| potassium | 136 | mg | 5.2% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.026 | mg | 2.9% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 98 | mg | 14.0% | 182% |
| Isoleucina | 168 | mg | 12.0% | 166% |
| Leucina | 308 | mg | 11.3% | 150% |
| Lisina | 272 | mg | 13.0% | 168% |
| Metionina | 105 | mg | 10.0% | 136% |
| Fenilalanina | 332 | mg | 19.0% | 240% |
| Treonina | 138 | mg | 13.1% | 164% |
| Triptófano | 41 | mg | 14.6% | 184% |
| Valina | 212 | mg | 11.6% | 157% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes