A manteiga de porco é graxa de porco derretida e coada, que se usa para fritir, asar e facer masas follosas, e é tradicional na cociña de Europa do Leste, de México e do sur dos Estados Unidos. Unha ración de 10 g, un pouco menos dunha cullerada, ten unhas 90 kcal e 10 g de graxa: uns 4,5 g monoinsaturada, 3,9 g saturada e 1,1 g poliinsaturada. Ten menos graxa saturada ca a manteiga ou o aceite de coco pero máis ca os aceites vexetais, e nada de proteína nin de hidratos de carbono.