Sementes de liño
SuperalimentoValor nutricional excepcional
Semente de liño enteira (liñaza), valores para as sementes secas.
A semente de liño (liñaza) engádese ás papas de avea, ao iogur, aos batidos e á repostaría, normalmente moída, porque as sementes enteiras adoitan pasar polo tubo dixestivo sen dixerirse. Unha ración de 15 g ten unhas 80 kcal e 4 g de fibra, parte dela mucílago soluble, e é unha boa fonte de tiamina, cobre, manganeso e magnesio. A maior parte da súa graxa é poliinsaturada, principalmente a graxa omega-3 vexetal ALA. A liñaza moída vólvese rancia moito máis rápido ca as sementes enteiras, así que cómpre moela no momento ou gardala en frío.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 18.3g | 32.7% |
| Graxa | 42.2g | 60.3% |
| Hidratos | 28.9g | 9.6% |
| Azucres simples | 10.11g | Estimación |
| Hidratos complexos | 0g | Estimación |
| Fibra | 27.3g | 109.2% |
| Auga | 7g | 0.3% |
| Calorías | 534 | 23.7% |
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | Estimación |
| Omega-6 | 20.111 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.6 | mg |
| Vitamina E | 0.31 | mg |
| Selenio | 25.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| Isoleucina | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| Leucina | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| Lisina limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| Metionina | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| Fenilalanina | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| Treonina | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| Triptófano | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| Valina | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes