Valor nutricional moderado
Queixo branco en salmoira de Grecia, valores tal como se vende.
O feta é un queixo branco madurado en salmoira, feito tradicionalmente en Grecia con leite de ovella ou de ovella e cabra, que se esfarela na ensalada grega, se coce ao forno en follados como a spanakopita ou se serve con olivas. Unha ración de 30 g ten arredor de 80 kcal, 4 g de proteína e 6,5 g de graxa, 4 g dela saturada, con arredor de 150 mg de calcio; é rico en vitamina B12 e unha boa fonte de riboflavina. É salgado, con arredor de 340 mg de sodio por ración.
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 14.2g | 25.4% |
| Graxa | 21.5g | 30.7% |
| Hidratos | 3.9g | 1.3% |
| Azucres simples | 1.36g | Estimación |
| Hidratos complexos | 2.54g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 55g | 2.2% |
| Calorías | 265 | 11.8% |
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.3 | g | 66.5% |
| Monounsaturated | 4.62 | g | 18.5% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.413 | g | Estimación |
| Trans | 0.75 | g | 37.5% |
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.18 | mg |
| Selenio | 15 | mcg |
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 125 | mcg | 13.9% |
| vitamin B1 | 0.154 | mg | 12.8% |
| vitamin B2 | 0.844 | mg | 64.9% |
| vitamin B3 | 0.99 | mg | 6.2% |
| vitamin B6 | 0.424 | mg | 24.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin B12 | 1.69 | mcg | 70.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 UI) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.8 | mcg | 1.5% |
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 493 | mg | 49.3% |
| iron | 0.65 | mg | 3.6% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 337 | mg | 48.1% |
| potassium | 62 | mg | 2.4% |
| sodium | 1139 | mg | 49.5% |
| zinc | 2.88 | mg | 26.2% |
| copper | 0.032 | mg | 3.6% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 15 | mcg | 27.3% |
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 397 | mg | 56.7% | 166% |
| Isoleucina | 803 | mg | 57.4% | 179% |
| Leucina | 1395 | mg | 51.1% | 153% |
| Lisina | 1219 | mg | 58.0% | 170% |
| Metionina | 451 | mg | 43.0% | 131% |
| Fenilalanina | 1343 | mg | 76.7% | 219% |
| Treonina | 637 | mg | 60.7% | 170% |
| Triptófano | 200 | mg | 71.4% | 203% |
| Valina | 1065 | mg | 58.5% | 178% |
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Os máis próximos por perfil de macronutrientes