Peituga de polo
Valor nutricional excepcional
Peito de polo sen pel e sen ósos, valores para a carne crúa.
A peituga de polo sen pel é o corte máis magro habitual do polo, que se come á grella, ao forno, escalfada ou cortada en salteados e ensaladas. Unha ración de 150 g crúa achega uns 34 g de proteína con menos de 4 g de graxa, e é rica en niacina, vitamina B6, selenio e fósforo. Os valores son para carne crúa: o polo perde preto do 25 % do seu peso ao cocinarse, así que 150 g crus quedan en aproximadamente 110 g cocidos.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 22.5g | 40.2% |
| Graxa | 2.6g | 3.7% |
| Hidratos | 0g | 0.0% |
| Azucres simples | 0g | Estimación |
| Hidratos complexos | 0g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 74g | 3.0% |
| Calorías | 120 | 5.3% |
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Estimación |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Estimación |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.56 | mg |
| Selenio | 22.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 9.6 | mg | 60.0% |
| vitamin B6 | 0.811 | mg | 47.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin E | 0.56 | mg | 3.7% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 213 | mg | 30.4% |
| potassium | 334 | mg | 12.8% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 0.68 | mg | 6.2% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 839 | mg | 119.9% | 214% |
| Isoleucina | 1104 | mg | 78.9% | 150% |
| Leucina | 1861 | mg | 68.2% | 125% |
| Lisina | 2163 | mg | 103.0% | 184% |
| Metionina | 821 | mg | 78.2% | 146% |
| Fenilalanina | 1718 | mg | 98.2% | 171% |
| Treonina | 1009 | mg | 96.1% | 165% |
| Triptófano | 283 | mg | 101.1% | 175% |
| Valina | 1165 | mg | 64.0% | 119% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes