Manteiga
Beneficio nutricional limitado
Manteiga salgada, duns 80 % de graxa láctea.
A manteiga é nata batida, empregada para untar no pan, fritir e cocer ao forno. Ten preto dun 80 % de graxa, e a metade do seu peso é graxa saturada: unha ración de 10 g, unhas dúas cucharadiñas, ten 72 kcal e 5 g de graxa saturada. Achega algo de vitamina A, e a manteiga salgada engade uns 65 mg de sodio por 10 g, mentres que a manteiga sen sal case non ten.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.9g | 1.6% |
| Graxa | 81.1g | 115.9% |
| Hidratos | 0.06g | 0.0% |
| Azucres simples | 0.02g | Estimación |
| Hidratos complexos | 0.04g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 16g | 0.6% |
| Calorías | 717 | 31.9% |
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 51.37 | g | 256.8% |
| Monounsaturated | 21.02 | g | 84.1% |
| Polyunsaturated | 3.04 | g | 23.4% |
| Omega-3 | 0.912 | g | Estimación |
| Omega-6 | 2.128 | g | Estimación |
| Trans | 3.28 | g | 164.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 2.32 | mg |
| Selenio | 1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 684 | mcg | 76.0% |
| vitamin B1 | 0.005 | mg | 0.4% |
| vitamin B2 | 0.034 | mg | 2.6% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin E | 2.32 | mg | 15.5% |
| vitamin K | 7 | mcg | 5.8% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 0.02 | mg | 0.1% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 24 | mg | 0.9% |
| sodium | 643 | mg | 28.0% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 23 | mg | 3.3% | 152% |
| Isoleucina | 51 | mg | 3.6% | 179% |
| Leucina | 83 | mg | 3.0% | 144% |
| Lisina | 67 | mg | 3.2% | 147% |
| Metionina | 29 | mg | 2.8% | 133% |
| Fenilalanina | 82 | mg | 4.7% | 211% |
| Treonina | 38 | mg | 3.6% | 160% |
| Triptófano | 12 | mg | 4.3% | 192% |
| Valina | 57 | mg | 3.1% | 150% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes