Luach cothaithe measartha
Saill mhuice leáite, luachanna mar a dhíoltar í.
Is saill muice í blonag a leáitear agus a shíothlaítear. Úsáidtear í le haghaidh friochta, rósta agus taosráin calóige, agus tá sí traidisiúnta sa chócaireacht in Oirthear na hEorpa, i Meicsiceo agus i nDeisceart SAM. I ndáileog 10 g, rud beag níos lú ná spúnóg bhoird, tá thart ar 90 kcal agus 10 g saille: thart ar 4.5 g saille monai-neamhsháithithe, 3.9 g saille sáithithe agus 1.1 g saille polai-neamhsháithithe. Tá níos lú saille sáithithe inti ná mar atá in im nó in ola cnó cócó, ach níos mó ná mar atá in olaí glasraí, agus níl próitéin ná carbaihiodráit ar bith inti.
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 0g | 0.0% |
| Saill | 100g | 142.9% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 0g | 0.0% |
| Calraí | 902 | 40.1% |
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 39.2 | g | 196.0% |
| Monounsaturated | 45.1 | g | 180.4% |
| Polyunsaturated | 11.2 | g | 86.2% |
| Omega-3 | 3.36 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 7.84 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.6 | mg |
| Seiléiniam | 0.2 | mcg |
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin D | 2.5 (100 AI) | mcg | 16.7% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach