Bon profil nutritionnel
Compote de pommes non sucrée (purée de pommes), valeurs telles que vendues.
Pommes cuites et réduites en purée sans sucre ajouté, consommées en collation, avec des pancakes ou des galettes de pommes de terre, comme aliment pour bébé ou pour remplacer une partie des matières grasses en pâtisserie. Un pot individuel de 120 g apporte environ 50 kcal et 13,5 g de glucides, presque entièrement du sucre naturel du fruit, avec environ 1,3 g de fibres et presque pas de lipides ni de sodium. La compote de pommes sucrée contient environ 60 % de calories en plus ; vérifiez donc l'étiquette.
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 0.2g | 0.4% |
| Lipides | 0.1g | 0.1% |
| Glucides | 11.3g | 3.8% |
| Sucres simples | 3.96g | Estimation |
| Glucides complexes | 6.25g | Estimation |
| Fibres | 1.1g | 4.4% |
| Eau | 88g | 3.5% |
| Calories | 42 | 1.9% |
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| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Estimation |
| Omega-6 | 0.007 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 1 | mg |
| Vitamine E | 0.16 | mg |
| Sélénium | 0.3 | mcg |
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.027 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 5 | mg | 0.7% |
| potassium | 74 | mg | 2.8% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.03 | mg | 0.3% |
| copper | 0.027 | mg | 3.0% |
| manganese | 0.025 | mg | 1.1% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | - | — | ||
| Isoleucine | - | — | ||
| Leucine | - | — | ||
| Lysine | - | — | ||
| Méthionine | - | — | ||
| Phénylalanine | - | — | ||
| Thréonine | - | — | ||
| Tryptophane | - | — | ||
| Valine | - | — |
Valeurs pour 100 g
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