Rahka 5 %
Hyvä ravintoprofiili
Venäläinen tvorog (rahkajuusto), jossa on 5 % rasvaa, suolaamaton, arvot myyntimuodossa.
5-prosenttinen tvorog on Venäjän ja Ukrainan arkinen tuore rahkajuusto. Sitä syödään sellaisenaan, smetanan tai hillon kanssa tai käytetään syrnikeissä ja vuokaruoissa. 150 g:n annoksessa on noin 180 kcal, 26 g proteiinia ja 7,5 g rasvaa. Siinä on runsaasti B12-vitamiinia, seleeniä, riboflaviinia ja fosforia sekä noin 255 mg kalsiumia. Se asettuu rasvattoman ja 9-prosenttisen version väliin: siinä on noin 35 kcal enemmän 100 g:aa kohden kuin 0-prosenttisessa tvorogissa ja suunnilleen yhtä paljon proteiinia.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 17.2g | 30.7% |
| Rasva | 5g | 7.1% |
| Hiilihydraatit | 1.8g | 0.6% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0.63g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 1.17g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 75g | 3.0% |
| Kalorit | 121 | 5.4% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.16 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 1.42 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.112 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.05 | mg |
| Seleeni | 11.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.222 | mg | 17.1% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.097 | mg | 5.7% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.87 | mcg | 36.3% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 169 | mg | 16.9% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 227 | mg | 32.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 504 | mg | 72.0% | 174% |
| Isoleusiini | 914 | mg | 65.3% | 168% |
| Leusiini | 1726 | mg | 63.2% | 156% |
| Lysiini | 1445 | mg | 68.8% | 166% |
| Metioniini | 518 | mg | 49.3% | 124% |
| Fenyylialaniini | 1827 | mg | 104.4% | 246% |
| Treoniini | 773 | mg | 73.6% | 171% |
| Tryptofaani | 227 | mg | 81.1% | 190% |
| Valiini | 1157 | mg | 63.6% | 160% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan