Karpalo
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Tuoreet raa'at karpalot, makeuttamattomat, arvot raa'oille marjoille.
Tuoreet karpalot ovat hyvin happamia, ja niitä syödään harvoin raakoina; niistä keitetään sokerin kanssa kastiketta ja relissiä, tai niitä lisätään leivonnaisiin. 50 g:n kourallisessa on noin 23 kcal ja 6 g hiilihydraatteja, joista vain 2 g on sokereita, sekä 1,8 g kuitua ja 7 mg C-vitamiinia. Lisätyn sokerin vuoksi karpalokastikkeessa on noin 3,5 kertaa ja makeutetuissa kuivatuissa karpaloissa noin 7 kertaa niin paljon kaloreita kuin raa'oissa marjoissa.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 0.5g | 0.9% |
| Rasva | 0.1g | 0.1% |
| Hiilihydraatit | 12g | 4.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 4.2g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 4.2g | Arvio |
| Kuitu | 3.6g | 14.4% |
| Vesi | 87g | 3.5% |
| Kalorit | 46 | 2.0% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.042 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 14 | mg |
| E-vitamiini | 1.32 | mg |
| Seleeni | 0.1 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 14 | mg | 15.6% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 80 | mg | 3.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.267 | mg | 11.6% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 18 | mg | 2.6% | 169% |
| Isoleusiini | 33 | mg | 2.4% | 165% |
| Leusiini | 53 | mg | 1.9% | 130% |
| Lysiini | 39 | mg | 1.9% | 122% |
| Metioniini limiting | 6 | mg | 0.6% | 39% |
| Fenyylialaniini | 68 | mg | 3.9% | 249% |
| Treoniini | 28 | mg | 2.7% | 168% |
| Tryptofaani | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| Valiini | 45 | mg | 2.5% | 169% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan