Musta tee valmistetaan täysin hapetetuista teelehdistä, ja se on länsimaiden yleisin tee, jota juodaan sellaisenaan tai maidon kanssa. 240 ml:n kupillisessa on noin 2 kcal, ja se on runsas mangaanin lähde sekä sisältää noin 50 mg kofeiinia, noin puolet suodatinkahvin määrästä. Maito ja sokeri muuttavat lukuja: 30 ml täysmaitoa lisää noin 19 kcal ja jokainen teelusikallinen sokeria noin 16 kcal.