Arrautza-zuringoak
Elikadura-profil ona
Oilo-arrautzaren zuringo gordinak, balioak zuringo gordinentzat.
Arrautza-zuringoak oilo-arrautzen zati gardena dira. Tortilletarako, gozogintzarako eta merengeetarako erabiltzen dira, baita gantz gutxiko proteina-iturri gisa ere. 100 g-ko anoa batek (hiru arrautza handiren zuringoak, gutxi gorabehera) 52 kcal inguru eta 11 g proteina ditu, ia gantzik gabe, eta erriboflabinaren eta selenioaren eguneko kopuruaren herena inguru ematen du. Arrautzaren gantz ia guztia eta A bitamina eta D bitamina guztia gorringoan daude.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 10.9g | 19.5% |
| Koipeak | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidratoak | 0.7g | 0.2% |
| Azukre sinpleak | 0.24g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.45g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 88g | 3.5% |
| Kaloriak | 52 | 2.3% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| Selenioa | 20 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.004 | mg | 0.3% |
| vitamin B2 | 0.439 | mg | 33.8% |
| vitamin B3 | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin B6 | 0.005 | mg | 0.3% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.08 | mg | 0.4% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 163 | mg | 6.3% |
| sodium | 166 | mg | 7.2% |
| zinc | 0.03 | mg | 0.3% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 290 | mg | 41.4% | 161% |
| Isoleuzina | 661 | mg | 47.2% | 196% |
| Leuzina | 1016 | mg | 37.2% | 148% |
| Lisina | 806 | mg | 38.4% | 149% |
| Metionina | 686 | mg | 65.3% | 265% |
| Fenilalanina | 1143 | mg | 65.3% | 248% |
| Treonina | 449 | mg | 42.8% | 160% |
| Triptofanoa | 125 | mg | 44.6% | 169% |
| Balina | 809 | mg | 44.5% | 180% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak