Aneta
Elikadura-balio bikaina
Aneta freskoa (hosto lumadunak), balioak belar gordinari dagozkio.
Aneta hosto lumatsuko belar aromatikoa da, Errusiako, Ukrainako, Eskandinaviako eta Ekialdeko Europako sukaldaritzan asko erabiltzen dena, patata, entsalada, zopa eta arrainen gainean txikituta, eta gatzunetako kontserbetan ere erabiltzen dena. 10 g-ko anoa batek, adaxka solteko kikara bat ingururek, 4 kcal inguru eta A bitamina, C bitamina eta burdin kopuru txikiak ditu. Anetak azkar galtzen du usaina berotzean, beraz, normalean sukaldatzearen amaieran edo zerbitzatu aurretxoan gehitzen da.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 3.5g | 6.3% |
| Koipeak | 1.1g | 1.6% |
| Karbohidratoak | 7g | 2.3% |
| Azukre sinpleak | 2.45g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 2.45g | Estimazioa |
| Zuntza | 2.1g | 8.4% |
| Ura | 86g | 3.4% |
| Kaloriak | 43 | 1.9% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.8 | g | 3.2% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.07 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 85 | mg |
| E bitamina | 2.5 | mg |
| Selenioa | 0.9 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 386 | mcg | 42.9% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.296 | mg | 22.8% |
| vitamin B3 | 1.57 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.185 | mg | 10.9% |
| vitamin B9 | 150 | mcg | 37.5% |
| vitamin C | 85 | mg | 94.4% |
| vitamin E | 2.5 | mg | 16.7% |
| vitamin K | 310 | mcg | 258.3% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 208 | mg | 20.8% |
| iron | 6.59 | mg | 36.6% |
| magnesium | 55 | mg | 13.8% |
| phosphorus | 66 | mg | 9.4% |
| potassium | 738 | mg | 28.4% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 0.91 | mg | 8.3% |
| copper | 0.146 | mg | 16.2% |
| manganese | 1.264 | mg | 55.0% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 71 | mg | 10.1% | 91% |
| Isoleuzina | 195 | mg | 13.9% | 134% |
| Leuzina | 159 | mg | 5.8% | 54% |
| Lisina | 246 | mg | 11.7% | 105% |
| Metionina limiting | 28 | mg | 2.7% | 25% |
| Fenilalanina | 161 | mg | 9.2% | 81% |
| Treonina | 68 | mg | 6.5% | 56% |
| Triptofanoa | 14 | mg | 5.0% | 44% |
| Balina | 154 | mg | 8.5% | 79% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak