Oilasko-gibela
SuperelikagaiaElikadura-balio bikaina
Oilasko-gibelak, gibel gordinaren balioak.
Oilasko-gibelak tipularekin frijituta, patean eta estofatuetan jaten dira sukaldaritza askotan. 100 g-ko errazio batek 120 kcal inguru eta 17 g proteina ematen ditu, 3.300 µg A bitamina (RAE) inguru, 590 µg folato, 17 µg B12 bitamina eta 9 mg burdina, gehi erriboflabina eta selenio asko. A bitamina hori eguneko balioa baino hiru aldiz gehiago da, eta aurrez eratutako A bitaminarentzat helduei ezarritako 3.000 µg-ko goi-mugaren gainetik dago.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 16.9g | 30.2% |
| Koipeak | 4.8g | 6.9% |
| Karbohidratoak | 0.7g | 0.2% |
| Azukre sinpleak | 0.24g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.45g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 77g | 3.1% |
| Kaloriak | 119 | 5.3% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.917 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 17.9 | mg |
| E bitamina | 0.7 | mg |
| Selenioa | 54.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| Isoleuzina | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Leuzina | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Lisina | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Metionina | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Fenilalanina | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Treonina | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Triptofanoa | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Balina | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak