Ρόδι
Καλό θρεπτικό προφίλ
Κόκκοι ροδιού με τα σποράκια τους, τιμές για τους ωμούς κόκκους.
Οι κόκκοι του ροδιού, οι ζουμεροί σάκοι των σπόρων, τρώγονται με το κουτάλι ή σκορπίζονται πάνω σε σαλάτες, γιαούρτι και πιάτα με ρύζι σε όλη τη Μέση Ανατολή, τον Καύκασο και τη Νότια Ασία. Μια μερίδα 90 g έχει περίπου 75 kcal και 17 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 12 g σάκχαρα, με 3,6 g φυτικών ινών, λίγη βιταμίνη K και φυλλικό οξύ. Ένα μέτριο ρόδι αποδίδει περίπου 150 g κόκκων· οι τραγανοί σπόροι τρώγονται μαζί τους και παρέχουν το μεγαλύτερο μέρος των φυτικών ινών και των λιπαρών.
Οι διατροφικές αξίες αφορούν το ωμό προϊόν
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1.7g | 3.0% |
| Λιπαρά | 1.2g | 1.7% |
| Υδατάνθρακες | 18.7g | 6.2% |
| Απλά σάκχαρα | 6.54g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 8.16g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 4g | 16.0% |
| Νερό | 78g | 3.1% |
| Θερμίδες | 83 | 3.7% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.056 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 10.2 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.6 | mg |
| Σελήνιο | 0.5 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.053 | mg | 4.1% |
| vitamin B3 | 0.29 | mg | 1.8% |
| vitamin B6 | 0.075 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 38 | mcg | 9.5% |
| vitamin C | 10.2 | mg | 11.3% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 16.4 | mcg | 13.7% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 36 | mg | 5.1% |
| potassium | 236 | mg | 9.1% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.158 | mg | 17.6% |
| manganese | 0.119 | mg | 5.2% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 40 | mg | 5.7% | 110% |
| Ισολευκίνη limiting | 33 | mg | 2.4% | 49% |
| Λευκίνη | 68 | mg | 2.5% | 49% |
| Λυσίνη | 64 | mg | 3.0% | 59% |
| Μεθειονίνη | 32 | mg | 3.0% | 61% |
| Φαινυλαλανίνη | 85 | mg | 4.9% | 91% |
| Θρεονίνη | 50 | mg | 4.8% | 88% |
| Τρυπτοφάνη | 23 | mg | 8.2% | 154% |
| Βαλίνη | 49 | mg | 2.7% | 54% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών