Φυστικοβούτυρο
Καλό θρεπτικό προφίλ
Λείο φιστικοβούτυρο, κοινού εμπορικού τύπου, με αλάτι.
Το φυστικοβούτυρο είναι αλεσμένα καβουρδισμένα φιστίκια, που απλώνεται σε ψωμί, ανακατεύεται σε βρώμη και χρησιμοποιείται σε σάλτσες και ζαχαροπλαστική. Δύο κουταλιές της σούπας (περίπου 30 γρ.) έχουν περίπου 180 θερμίδες, 7 γρ. πρωτεΐνη και 15 γρ. κυρίως ακόρεστα λιπαρά, και είναι πλούσιες σε νιασίνη και μαγγάνιο, με καλή ποσότητα βιταμίνης Ε. Αυτός ο συνηθισμένος τύπος έχει περίπου 3 γρ. ζάχαρη, μέρος της οποίας είναι πρόσθετη, και 130 mg νάτριο ανά μερίδα· το φυσικό φυστικοβούτυρο περιέχει μόνο φιστίκια και μερικές φορές αλάτι.
Οι διατροφικές αξίες αφορούν το μαγειρεμένο προϊόν
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 22.2g | 39.6% |
| Λιπαρά | 51.4g | 73.4% |
| Υδατάνθρακες | 22.3g | 7.4% |
| Απλά σάκχαρα | 7.8g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 9.5g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 5g | 20.0% |
| Νερό | 1g | 0.0% |
| Θερμίδες | 598 | 26.6% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 8.778 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 9.1 | mg |
| Σελήνιο | 4.1 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Ισολευκίνη | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Λευκίνη | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Λυσίνη limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Μεθειονίνη | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Φαινυλαλανίνη | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Θρεονίνη | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Τρυπτοφάνη | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Βαλίνη | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών